D’où sont issus les régimes ?
La minceur est une aspiration qui parcourt l'histoire de l'Occident, depuis la Grèce Antique à aujourd'hui. Hommes ainsi que
femmes à la recherche de sensation de bien-être, de prouesses sportives, de reconnaissance sociale ou animés par un souci esthétique se sont tout à tout tournés vers les pratiques et les méthodes pour atteindre leur objectif : mincir.
Dans l'Antiquité, il était conseillé aux personnes en surpoids d'adopter l'ascétisme. du sport, des bains chauds et froids, Un repos limité, et un repas léger chaque jour... Ca ne marche pas ? Opération purge !
Les solutions préconisées par les savants moyenâgeux n'étaient pas très éloignées : bain,, purgatif
mouvements.. On recommande cependant de manger de grands quantités d'aliments peu nourrissants pour couper l'appétit.
Avec le temps, le regard porté sur le surpoids s'est fait plus hygiéniste, moins moralisateur, mais toujours fortement normatif. L'approche scientifique du rapport entre poids et apports alimentaires se développe. C'est l'ébauche des régimes où on cherche à équilibrer apports et dépenses en matière de calories.
L'intérêt pour les régimes croît fortement au cours du XXe siècle. Des garçonnes des années 1920 jusqu'aux femmes des magazines des années soixante, la minceur aura été un véritable phénomène diffusé par une profusion de revues, de publicités papier et de longs métrages.
Les femmes, particulièrement visées par cette injonction de la minceur, se lancent parfois dans des régimes pour le moins surprenants, quand ils ne sont pas franchement dangereux. Qu'on leur demande d’absorber un assortiment de pilules capables de "miracles" comme par exemple du savon aux propriétés amincissant, de mastiquer plus de trente fois chaque bouchée avant de l'avaler, de distinguer les aliments, d'éviter les lipides - puis les glucides, ou encore le sel, voire même les 3 -, de s'astreindre à n'absorber que des aliments d'un certain type ou de la même couleur... les méthodes loufoques abondent !
Toutefois le dénouement est souvent identique : une perte de poids en premier lieu, mais des kilos repris et difficiles à déloger ensuite. C'est le fameux effet yoyo des régimes.
Maintenant, les effets pervers des régimes d'exclusion sont bien connus. Pour perdre du poids
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